250g patinho americano moído (ou outro corte de sua preferência)
1unidade tomate picado sem semente
1unidade cebola picada (de preferência a roxa)
3unidades dentes de alho picado
Azeite à gosto
Sal à gosto
Salsinha picada à gosto
Cebolinha picada à gosto
Água para respingar no pão
3unidades pimentas biquinho para decorar
Modo de preparo
1
Em uma frigideira, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte a carne moída e cozinhe.
2
Adicione o tomate picado, os ovos cozidos cortados (ou esmagados), a salsinha e a cebolinha. Reserve.
3
Tire o miolo dos pães franceses, coloque em uma assadeira e respingue algumas gotas de água sobre eles. Leve ao forno a 180º C por dois minutos até que se formem pequenas bolhas na casca.
4
Recheie os pães com a mistura de carne moída e sirva com uma pimenta biquinho.
