Toca da onça

Em uma frigideira, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte a carne moída e cozinhe.

Adicione o tomate picado, os ovos cozidos cortados (ou esmagados), a salsinha e a cebolinha. Reserve.

Tire o miolo dos pães franceses, coloque em uma assadeira e respingue algumas gotas de água sobre eles. Leve ao forno a 180º C por dois minutos até que se formem pequenas bolhas na casca.

Recheie os pães com a mistura de carne moída e sirva com uma pimenta biquinho.