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Salada de frutas com creme de hortelã

Prep Time 90 mins
Total Time 1 hr 30 mins
Difficulty: Beginner
Servings: 10
Description

Fornecedor: Maizena
Site: http://br.recepedia.com/pais/clubes/maizena

INGREDIENTES
  • Salada:
  • 4 colheres de açúcar (sopa)
  • 3 fatias de abacaxi cortado em cubos
  • 2 bananas-pratas médias cortadas em cubos
  • 1 manga média cortada em cubos
  • 1 laranja-pêra grande, sem pele, cortada em cubos
  • Creme:
  • 2 xícaras de leite (chá)
  • 4 colheres de amido de milho Maizena® (sopa)
  • 4 colheres de açúcar (sopa)
  • 15 folhas de hortelã fresca picada
  • 4 colheres de creme vegetal Becel (sopa)
  • Para decorar:
  • folhas de hortelã
MODO DE PREPARO
  1. 1
    Salada: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter.
  2. 2
    Junte o abacaxi, as bananas, a manga e a laranja. Misture delicadamente e cozinhe por 3 minutos.
  3. 3
    Divida a salada de frutas em 10 taças individuais e reserve.
  4. 4
    Creme: Bata no liquidificador o leite, o amido de milho Maizena®, o açúcar e a hortelã por 3 minutos ou até obter uma mistura homogênea.
  5. 5
    Coloque a mistura em uma panela média e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
  6. 6
    Retire do fogo, acrescente o creme vegetal Becel e misture rapidamente.
  7. 7
    Coloque o creme sobre as frutas e deixe esfriar. Leve à geladeira por 1 hora e 30 minutos.
  8. 8
    Na hora de servir, decore com folhas de hortelã.
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