Include in Print View:

Quiche de bacalhau com abobrinha

Receita cedida pela Hellmans
Site: http://www.hellmanns.com.br

Cooking Method:
Cuisine:
Difficulty: Beginner
Servings: 6
Dietary: Contém Glúten, Contém Ovo, Pode Conter Leite
INGREDIENTES
    1/2 Colher(es) de chá sal
  • 1 Unidade gema (s)
  • 5 Colher de sopa creme vegetal (es)
  • 1 Xícara farinha de trigo (s)
  • Recheio
  • 200 Gramas bacalhau dessalgado, cozido e desfiado (s)
  • 2 Dente alho amassado (s)
  • 2 Colher de sopa creme vegetal (es)
  • 2 Unidade claras em neve (s)
  • 1 Xícara maionese HELLMANN’S (s)
  • 1 Unidade abobrinha pequena cortada em cubos pequenos (s)
MODO DE PREPARO
  1. 1
    Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  2. 2
    Em uma tigela, misture a farinha, o creme vegetal, a gema e o sal e amasse com a ponta dos dedos até obter uma massa úmida.
  3. 3
    Em uma superfície enfarinhada, abra a massa, com o rolo, na espessura de 0,5 cm.
  4. 4
    Coloque a massa em uma forma média para quiche (24 cm de diâmetro), pressionado a massa na lateral e o fundo da fôrma.
  5. 5
    Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente.
  6. 6
    Reserve.
  7. 7
    Acrescente a maionese HELLMANN´S no recheio e misture até ficar homogêneo.
  8. 8
    Adicione as claras, misturando delicadamente de baixo para cima..
  9. 9
    Distribua o recheio na massa e volte ao forno por mais 20 minutos ou até o creme ficar firme.
  10. 10
    Retire do forno e espere 10 minutos para desenformar.
  11. 11
    Sirva em seguida.
Read it online: https://nacozinhareceitas.com.br/Receita/quiche-de-bacalhau-com-abobrinha/