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Pudim de leite em pó com calda de maracujá 

A cremosidade do pudim com o sabor levemente azedinho da calda de maracujá

Prep Time 30 mins
Total Time 30 mins
Cuisine:
Difficulty: Beginner
Servings: 14
Description

Receita cedida pelo Hcor
Site: http://www.hcor.com.br

Ingredientes
    Pudim
  • 3 xícaras de chá de leite em pó
  • 3 xícaras de chá de leite desnatado
  • 4 unidades ovos
  • 12 colheres de sopa de açúcar
    • Calda
  • 2 xícaras de chá de suco de maracujá
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 unidade manga descascada de cortada em cubos médios
Modo de preparo
    Pudim
  1. 1
  2. 2
    Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  3. 3
    Despeje a mistura em uma forma untada com um pouco de margarina. Cubra a forma com papel-alumínio. Asse em banho-maria em forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos ou até que o pudim adquira consistência.
  4. 4
    Para saber se já está assado, espete-o com um palito de dente, que deve sair limpo. Espere esfriar e leve à geladeira.
    5. Calda
  5. 5
  6. 6
    Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ficar em ponto de fio, por aproximadamente 20 minutos. Deixe esfriar.
  7. 7
    Passe a calda pela peneira pressionando os pedaços de manga contra a peneira. Elimine o que sobrar na peneira.
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