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Moqueca de camarão à capixaba
Description
Restaurante Engenho das Águas de São Pedro do hotel-escola Senac
Site: http://www.grandehotelsenac.com.br/
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
- Primeiro, tempere o camarão com sal e pimenta e reserve.
- Em uma panela, coloque o azeite de urucum, despeje a cebola, o pimentão, o alho e leve ao fogo para dourar.
- Em seguida, acrescente o tomate picado, a banana da terra e o caldo de legumes. Deixe no fogo durante 8 minutos.
- Em outra panela, aqueça o azeite e frite os camarões até dourar. Quando estiver pronto, misture todos os ingredientes e sirva.