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Granita de framboesa com União Fit

Difficulty: Beginner
Servings: 10
Description

Fornecedor: UNIÃO
Site: http://www.ciauniao.com.br/

INGREDIENTES
  • 1/2 xícara de União FIT (80g) (chá)
  • 1/4 xícara de polpa de framboesa (200g) (chá)
  • 1 xícara de água (200ml) (chá)
  • 1 colher de gelatina em pó, sem sabor (4g) (chá)
  • 2 colheres de suco de limão (30ml) (sopa)
  • 2 colheres de água, para hidratar a gelatina (30ml) (sopa)
MODO DE PREPARO
  1. 1
    Ferva o União FIT com a água até obter uma calda em ponto de fio fraco (103°C). Esfrie.
  2. 2
    Junte o suco de limão, a polpa e a gelatina, previamente hidratada na água e derretida no banho-maria.
  3. 3
    Leve ao freezer até endurecer. Com o auxílio de uma colher ou de uma pá para sorvete, raspe a granita.
  4. 4
    No momento de servir, modele bolas e sirva em taças também geladas.
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