Name: Granita de framboesa com União Fit
Yield: 10
Ingredients: 1/2 xícara de União FIT (80g); 1/4 xícara de polpa de framboesa (200g); 1 xícara de água (200ml); 1 colher de gelatina em pó, sem sabor (4g); 2 colheres de suco de limão (30ml); 2 colheres de água, para hidratar a gelatina (30ml)

Receita cedida pela UNIÃO

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Granita de framboesa com União Fit

Author: Redação

Difficulty: Beginner

Servings: 10

Description

Fornecedor: UNIÃO
Site: http://www.ciauniao.com.br/

INGREDIENTES

¹⁄₂ xícara de União FIT (80g) (chá)

¹⁄₄ xícara de polpa de framboesa (200g) (chá)

1 xícara de água (200ml) (chá)

1 colher de gelatina em pó, sem sabor (4g) (chá)

2 colheres de suco de limão (30ml) (sopa)

2 colheres de água, para hidratar a gelatina (30ml) (sopa)

MODO DE PREPARO

Ferva o União FIT com a água até obter uma calda em ponto de fio fraco (103°C). Esfrie.
Junte o suco de limão, a polpa e a gelatina, previamente hidratada na água e derretida no banho-maria.
Leve ao freezer até endurecer. Com o auxílio de uma colher ou de uma pá para sorvete, raspe a granita.
No momento de servir, modele bolas e sirva em taças também geladas.

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