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Bacalhau à Bráz

Tasca do Arouche
Site: http://www.facebook.com/tascadoarouche
Telefone(s): (11) 3224-1421

Prep Time 30 mins
Total Time 30 mins
Cooking Method:
Cuisine: ,
Difficulty: Intermediate
Servings: 1
Dietary: Contém Ovo, Contém Peixe, Sem Glúten, Sem Lactose
INGREDIENTES
    10 ml de óleo
  • 15 g cebola caramelizada no azeite
  • 15 g azeitonas pretas
  • 50 g de Batata palha
  • 5 g de salsinha picada
  • 4 ovos batidos
  • Sal e pimenta em pó à gosto
  • 150 g de bacalhau desfiado
MODO DE PREPARO
  1. 1
    Em uma frigideira, em fogo brando, acrescente o óleo e em seguida a cebola já caramelizada.
  2. 2
    Em seguida, adicione o bacalhau desfiado, as azeitonas pretas, a batata palha e a salsinha.
  3. 3
    Misture e em seguida acrescente os ovos batidos e temperado. Leve ao fogo deixando o ovo cozinhar. Em seguida sirva quente.
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